麦*便り　blog

今朝見ましたか〜？
雲がありなかなかみれなくて、テレビでみるしかないかと思ってたんやけど、少し見れました。
でも日食グラスを通してだと雲が邪魔してなかなか見えない。

ふと雲が流れたか見たら見えましたよ！
それも肉眼でっ。汗
目がいたーい。

今朝は神秘的な朝でしたね。
  

昨日は三男の幼稚園で保育参観がありました。
次男四さまと連れて行ってきましたよー。
四さまサイズのボールと遊ぶ四さま。ふふふ

三男、ちゃんとチョコバナナ体操をやり、教室でゲームに参加し幼稚園を楽しんでました。ホッ
最近、幼稚園イヤイヤが酷くてちょっと心配やったけど、幼稚園はきっと嫌じゃないんやろうな。
お家には四さまが居てアタシに甘えてるから、もっと居たいのかもね。

三男、がんばれ！



昨日は部活に参加してた長男がまたまた手を痛めてしまいました。
骨折してから二度目。
前回はまた自転車でこけたの。
土曜日の午後は整形外科って休みが多いから探したわ。
折れてなかったでよかった〜。

昨日はね、他に小児科や歯医者と参観のあとは病院が続いて大変やった〜。
子供が四人もいると何かと大変やねぇ〜。

今日は、地区運動会です。はぁ〜、忙しっ！
  

久しぶりにかえでちゃんの穂の薫に参加させていただきました。
プリンちゃん、もうすぐ二歳。
四さまと同級生やのに一人でお皿運んだりお喋りも上手。
プリンちゃんぐらいになるとずいぶん楽やな〜。
四さまは、思ったまま進んで行くからね。汗

今回は、プリンちゃんもいるからと簡単なスイーツを教えてもらったよ。
りんごカスタードクリームとつぶつぶ甘酒クラッカー。


カスタードも色んな作り方があるんやねー。
今回のはごま油が少し使ってあって作ってる時はデザートを作ってる香じゃなかったよ。

クッキーも玄米甘酒が使ってあって自然な甘さ。
甘酒のお話も聞けてよかった。



お昼はポットラックランチ(持ち寄り)です。
Ｙちゃんの玉葱まるごとスープはオハシで玉葱が切れるの。
シャトルシェフを使っての調理。欲しくなるわ〜。置く場所がないけど…。
ゆりっぺさんは、おからサラダと竹の子と椎茸のつくねと苺の梅果紫蘇漬け。
おからがめちゃしっとり〜。
かえでちゃんは、きのこご飯とヒエサラダ。
ご飯にも沢山ヒエ(だったかな？)が使ってあって、レモン風味のさっぱりしたご飯でした。
アタシは、スナップえんどうとジャガ芋の炒め物。
マヨネーズが少し使ってあります。
しゃきしゃきジャガ芋です。

どれも美味しかった〜。

かえでちゃんの穂の薫は秋ぐらいには再開予定だそうです。
楽しみやな〜♪

ご馳走様でした。  

先日の試作したオレンジのパンが沢山余ったのでラスクにしました。

これまた沢山出来たので、ご近所さんにおすそ分けしました。
これが好評で嬉しい限り♪
お菓子やパンを作ると家族だけでは消費出来やんで、美味しいって言われると調子乗ってしまうんよね。ふふ。

でも、このラスク簡単で美味しいからね、ホントに。

カテゴリの簡単レシピにレシピあるんで作ってみてね♪
  

今日は「みえこども新聞」主催のパン教室でした。
主催者さんの名前が「四日市」から「みえ」に代わりましたよ。
三重県が協動して進めるプロジェクトになったそうですよ〜。

で今回のメニューは、オレンジのプチパンとレモンとあさりのスチームサラダです。

今回の参加者さん、パンが固くなるのが悩みだそうで熱心に質問してくれました。
自宅教室をやってたら手取り足取りレッスン出来るんやけどな。
また再開したらいらして下さいね〜♪

そんな訳で、早目に切り上げる発酵も時間ギリギリまでしてみました。
(発酵時間に皆さんの子供さんのお話を聞いたりする時間もあって、なかなか楽しかったです)
まあ、焼きたては美味しいからねー。
お家では、ゆっくりと発酵に時間をとって下さいね〜。

ディッシュは蒸すだけなんやけど、この季節に美味しいアサリと春キャベツの組み合わせ♪
手間が掛からないんで、おうちカフェの一つに是非作って下さいね。


参加者さん、スタッフさん、ありがとうございました。


今後の予定
6月21日
カレーウインナーパン、オクラとタコのサラダ、スープ

7月19日
バジルトマトチーズパン、ポークピカタ、スープ

8月9日(親子教室)
メニューは未定ですが、キャラクターバンズパンでハンバーガーを作ろうと思います。


是非応募して下さいね〜☆  

トイザらスに行った時にマックスバリューで見つけました。

塩サイダーはまろやかな感じ。
はっさくラムネは爽やかやけど、炭酸がきつかったー！
他にも色々あったよ。
冒険が出来ないアタシなんで、無難な物で♪
  

卵白が残ってたんで久しぶりにシフォン焼きました。
引越してからパン型ケーキ型がしまい込んでて、なかなか焼く気にならなかったんやけど、シフォンって簡単やし美味しいし消費出来る。
しばらくシフォンが続きそうやわ。

今回はほうじ茶のシフォンです。
お茶っ葉を入れるだけで雰囲気もアップ。
美味しかったよー♪♪♪
  

思う所があって、もう一度試作しましたよ。
今回はカットも大きくザラメもたっぷり♪
うんうん、今朝アップしたパンよりこっちのがいい感じ。
微妙な違いやけど、気になるんよね。

明日はレシピに仕上げやな〜。
  

ごくごく普通のプチパン。

オレンジジュースが仕込水に使ってあります。
使うジュースによって風味が変わるよ〜。
ほんのりオレンジの香。


木曜日のパン教室のメニューです♪
  

最近、天気がいいから庭で四さまを遊ばせる為に滑り台とかを買いにトイザらスへ行ってきました。

ブランコと滑り台が一つになった物、蓋つきの砂場、そしてコレ！

オーストラリアの玩具でスクートルバグっていいます。
三種あるらしく、トイザらスにはコレ一点しかなくて。
でもね、ゆりっぺさん家にあったのやご近所さん家にあったのと違うから買いやん！
即買いでした。

家の中で三男が乗り回してるわ〜。汗

今日は滑り台を組み立てるよ。




こっちは数日前。
三男の自転車のカゴをみてたら四さま入る！？って事で入れてみました。
めちゃ嫌がってる〜〜〜。
こんな母でゴメンね♪  

先日、通販で注文した花が届きました。
ミニバラですよ。
育てられませんが…。

玄関でお客様を出迎えてくれます。
  

ドッシリとした甘麹たっぷりのチーズケーキです。
これから頂きます♪


今月はうれしい事に、パン教室を二回開催させて頂きます。
一回目は、毎月の「四日市こども新聞」さん主催。
二回目は、ハウスメーカーさん主催。
ハウスメーカーさんのは一回こっきりなんです。
お家を建てたオーナーさんが生徒さんで参加してくれるんです。
メニューを決めるのが大変やけど、楽しみやなぁ〜。
  

火曜日の出来事です。
NPO法人伝統食研究会での勉強会アレンジ会に参加してきました〜。

遅刻しての参加だったので、勉強会はほとんど終わってました。汗

梅果紫蘇を使った皆さんの美味しいごはんをご馳走になりました。
今の季節は新芽を頂くとホルモンを動かして夏に向けて体を作ってくれます。
わらびやたらの芽やふきや竹の子などなどを使った料理が並びましたよ。



去年好評だった夏休みの親子イベントを開催します。

7月23日 四日市
8月25日 鈴鹿

内容も準講師さん達が知恵を出し合って楽しく面白いイベントにしますよー。

是非家族でご参加下さいね。  

美味しい甘麹の蒸しパン。

アレンジしてクリームチーズとけしの実を入れてみました。
けしの実のプチプチが美味しい〜。

甘麹で作る蒸しパンはしっとりモッチリと美味しいよ〜。  

大遅刻ですが、これもって、NPO法人伝統食研究会四日市支部での勉強会＆アレンジ料理会に参加してきます。
  

なんだか毎日公園なんですけどぉ〜。

ゴールデンウイーク最終日は主人も休みを取ってくれて公園です。
が、雨が降り出し遊べず。
寒々しい中、この写真だけ撮ってきました。

三男が赤ちゃんの時に作ってた遊具が完成してたわ。
近日リベンジやな〜。


夕方、ご近所さんの赤ちゃんを見せてもらってきたよ。
生後10日経ってないん。
3200gほどあったんやけど、めちゃくちゃ小さい。
四さまもこんなに小さかったんやろか〜？
次男が抱っこしたいって言うから次男も抱っこさせてもらったん。
意外に赤ちゃん好きなんやね。
次男も小さい赤ちゃんが懐かしかったみたい。ふふふ
  

昨日は、ゆうゆさんが毎年お手伝いしている五百羅漢へ少しだけ行ってきました。
藤の花がかんざしのように垂れ下がりとっても立派なん。
すごくキレイでした。

野点のお菓子は柏餅。
気になったけど、子供達も一緒じゃゆっくりさせてもらえやん。
大きくなってゆっくり出来るようになってからやね。



着物姿のゆうゆさんが真ん中辺りに写ってるわ〜。
ショートヘアーを素敵にまとめてたよ。
いい天気やったけど、暑かったね。


このあと、まめの郷へ行き豆乳アイスたべ、県民の森で少し遊び、またまたまめの郷へ。
お安い揚げやがんもかってきたよ。

そうそう、帰ったら四さまの頭にダニがついてたー！！！
まだまだ薄い髪やでつきやすいんかな。
びっくりやわ。
県民の森でついたなぁ。  

昨日、8時半ぐらいから出動して念願の公園に行って来ました。

この時間でも何組か遊んでたけど、早いからガラガラ。
ただ9時ぐらいからはうじゃうじゃ人が溢れてたわ。
大きい遊具で遊びがいがあるねー。
ちょっと水捌けが悪いのが残念。
遊具の下はべとべとなんやもん。

また天気のいい日に来ようね。
  

昨日、少しだけ桑名の金魚まつりに出掛けてきましたよ。

初めて行ったんやけど、九華公園で開催してて小さな祭でした。
神輿も金魚の張り子が乗ってて可愛いらしいの。

お堀にも金魚の張り子が沢山浮かべてあったよ。
  

10年ぶりのお披露目かもぉ〜。
家を建てるまでアパートに住んでたんで、長男が生まれた二年ぐらいは飾ったけど、子供達が増え荷物も増え飾る場所がなくて実家で眠ってたんよね。

久しぶりに飾ったよ。

和室はベビーフェンスで囲いました。汗
飾るのが遅かったんで、連休中はずっと飾ろう〜。